Tres métodos para el almacenamiento eficiente de productos
Cada vez más productos que se impulsan en el mercado significan una mayor necesidad de almacenamiento para las empresas. La demanda de los consumidores está en su apogeo en comparación con la demanda de hace unas décadas. Dado que el almacenamiento y el transporte contribuyen a un costo importante en sus operaciones, deben llevarse a cabo de la manera más eficiente posible. A continuación se presentan tres formas en que puede tener un almacenamiento eficiente
Sku base: el método es adecuado si tiene varios sku. Sku se conoce como una unidad de mantenimiento de existencias. Si tiene 10 tipos diferentes de frutas, entonces forman 10 sku. Pero si tiene 10 manzanas y 10 peras, entonces son solo 2 sku. Por lo tanto, sku significa un tipo de producto. Cuanto mayor sea el número de productos, más serán sus sku’s, cada uno de los cuales tiene un punto de suministro diferente.
Entendamos el almacenamiento basado en sku a partir de un ejemplo simple. Imagina que eres un fabricante de repuestos. Estás fabricando 10 repuestos diferentes. Estas piezas son de tamaño pequeño, por lo que al empacar, debe empacar al menos 1000 unidades en una caja. Por lo tanto, el almacenamiento deberá realizarse sobre la base de las piezas de repuesto embaladas individualmente. Este es el almacenamiento de sku donde cada individuo tiene su propio lugar. El almacenamiento Sku es la forma más básica y tradicional de almacenamiento que se ha utilizado durante décadas. Sin embargo, se está eliminando lentamente. El almacenamiento de SKU se utiliza para empresas que tienen algunos SKU y los fabrican a granel.
Almacenamiento de lotes de trabajos: el almacenamiento de lotes de trabajos es una forma muy simple en la que almacena lo que el cliente necesita. Esto se está convirtiendo en una importante idea comercial para muchas pequeñas y medianas empresas de logística. Imaginemos que tienes un almacén propio. Puede prestarlo a una sola empresa o, de manera más rentable, puede invitar a 10 empresas a ocupar espacio en su almacén. Así, el espacio del almacén se divide sobre la base de productos para empresas individuales. Este ejemplo es para empresarios. Sin embargo, para las empresas también se puede realizar el almacenamiento de lotes de trabajo. Ampliando el ejemplo anterior de repuestos, si se fabrican 5 repuestos para un fabricante de automóviles, cada repuesto se puede almacenar en un área propia en el almacén.
Crossdocking: Crossdocking es una forma de almacenamiento iniciada por Wal-Mart. Crossdocking es una de las formas más eficientes de almacenamiento para empresas más grandes. Sin embargo, lo negativo del cross-docking es que requiere mucho espacio de almacenamiento, algo que Wal-Mart podría permitirse. En el crossdocking, los productos se almacenan en cantidades sueltas para que puedan mezclarse y combinarse según el pedido recibido. Por ejemplo, los jabones pueden transportarse a granel, pero se dividen en bultos más pequeños en el almacén y se transportan a cada sucursal de Walmart según sus requisitos, donde se dividen en unidades individuales.
El ejemplo anterior de piezas de repuesto también se puede utilizar para entender el crossdocking. Si está recibiendo 5 lotes de repuestos, entonces su cliente puede tener la necesidad de que necesite algunos repuestos de cada lote (lo que sucede en el caso de las tiendas de conveniencia). Por lo tanto, si empaqueta las piezas de repuesto a granel, será difícil satisfacer las necesidades de los clientes. Por lo tanto, los repuestos se pueden almacenar como unidades individuales para que se puedan mezclar y combinar según los requisitos del cliente.