Perecebilidad en la gestión de servicios
Uno de los factores/problemas cruciales que enfrentan los especialistas en marketing es el factor perecedero en la comercialización de servicios. En otras palabras, ¡los servicios tienen Inventario Cero! Una vez vendidos, quedan vendidos y no se pueden devolver. Por lo tanto, varias veces en la industria de servicios, el dicho “La primera impresión es la última impresión” se cumple.
Tomemos un ejemplo para Perecedero. Un restaurante sirve comida todos los días. Un día hay una huelga. ¿Puede servir la misma comida el otro día? Por supuesto. Si quiere salir del negocio!!!. Pero de lo contrario, el restaurante tendrá que servir comida fresca porque la comida preparada anteriormente se habría estropeado. Así podemos entender que servicios como un tratamiento médico, un corte de pelo de peluquero, una película o un billete de avión, etc. no se pueden guardar para su uso posterior. Solo se pueden usar una vez, de lo contrario perecen. Eso es perecedero en el marketing de servicios.
Implicaciones de la caducidad para los gerentes de marketing.
Debido a la caducidad, el inventario es nulo, la previsión de la demanda se convierte en el quid de la comercialización de servicios. Junto con la demanda de productos perecederos, es necesario el pensamiento creativo y la utilización de la capacidad. Junto con esto, existe la necesidad de un plan de respaldo sólido en cualquier momento en que sus planes resulten contraproducentes. Ejemplo: un restaurante en el caso anterior debe tener el respaldo financiero para respaldar la pérdida de negocios de un día. Una empresa de TI debe tener proyectos de respaldo para que sus ingenieros trabajen en lugar de hacerlos sentarse en el banquillo.
La caducidad es un problema crucial que enfrentan los gerentes de marketing en la industria de servicios. ¿Puede pensar en más ejemplos de este tipo y ha tomado alguna decisión al respecto? Ilumínanos con tus puntos de vista.