Fundada por Jerry Baldwin, Zev Siegl y Gordon Bowker, Starbucks es una cadena de cafeterías y una compañía de café estadounidense. Se basó en Seattle, Washington para nutrir el espíritu de una persona, una taza y un vecindario a la vez. El modelo de negocio de Starbucks gira en torno a canalizar esta American Coffee Company and Coffeehouse Chain en más de 30.000 ubicaciones en todo el mundo.

En esta publicación, profundizaremos en el modelo comercial de Starbucks para comprender cómo la compañía opera con éxito su negocio en todo el mundo, además, también aprenderemos sobre las estrategias clave que ayudan a Starbucks a generar sus ingresos.

Entonces, sin más preámbulos, comencemos de inmediato:

Introducción al Modelo de Negocio de Starbucks

Sirve una amplia gama de productos como bebidas frías y calientes, VIA, café en grano, té de hoja entera, té de hoja suelta, café con leche, jugos frescos, bebidas Frappuccino, etc.

También ofrece una gama de snacks como bollería, yogur, ensaladas, tartas, etc.

Starbucks se ha distinguido de otras compañías de café al popularizar el café tostado oscuro. A diferencia de otras cafeteras, Starbucks usa máquinas de espresso automáticas para hacer café. Lo hace para garantizar la seguridad de sus empleados.

Los socios clave del modelo comercial de Starbucks son los productores de café y los fabricantes de máquinas de café.

Los proveedores son los socios clave para canalizar con éxito sus negocios en todo el mundo.

Se ocupa de los productores, comerciantes y exportadores de café para garantizar un suministro de productos de café de alta calidad. Para los productos que no son café, trabaja con varias fuentes nacionales, regionales y locales.

El modelo comercial de Starbucks utiliza una red de tiendas operadas por la empresa y tiendas con licencia para vender sus productos. Aparte de estos, utiliza tiendas de conveniencia, supermercados, tiendas especializadas y clubes de almacenes para vender sus productos. Los productos de Starbucks también están disponibles en su sitio web.

En esta publicación, analizaremos el modelo comercial de Starbucks y cómo genera dinero. Primero, echemos un vistazo a la estructura y los segmentos comerciales de Starbucks.

Estructura del modelo de negocio de Starbucks

La estructura de Starbucks ha evolucionado mucho desde sus inicios.

 En primer lugar, las ofertas de Starbucks se han ampliado para incluir artículos como café helado, café con leche y espresso.

Luego, los empleados fueron capacitados para brindar un excelente servicio al cliente. Después de esto, se introdujeron los espacios estilo sala de estar para crear una experiencia única para el cliente.

No solo esto, Starbucks intenta continuamente ofrecer un espacio de trabajo cómodo donde cualquiera pueda ir y trabajar tranquilamente sin necesidad de hacer un pedido.

Todos estos esfuerzos no parecen más que un lento proceso de revisión de la empresa. Pero, sea lo que sea, estos esfuerzos valieron la pena. Starbucks es, ahora, la cadena de café líder en el mundo.

Starbucks comprende diferentes segmentos comerciales que también juegan un papel importante para ayudar a la empresa a generar buenos ingresos. En esta sección, cubriremos esos segmentos comerciales:

Segmentos comerciales del modelo comercial de Starbucks

Starbucks tiene cuatro segmentos comerciales principales:

1) América

Este segmento representa el 69% de las ventas de la empresa. Este segmento incluye EE. UU., Canadá y América Latina.

2) Europa, Medio Oriente y África

Este segmento cubre alrededor del 6% de las ventas totales de Starbucks.

3) China y Asia Pacífico (PAC)

Este segmento aporta el 13% de las ventas de la empresa. China e India son uno de los mercados de más rápido crecimiento y es por eso que Starbucks está aumentando su alcance en la región CAP.

4) Desarrollo de canales

Este segmento aporta el 9% de las ventas totales. Consiste en productos monodosis de la marca Tazo, café tostado en grano entero, café molido, una gama de productos listos para beber y otros productos que se venden en todo el mundo.

Con esto, sabemos en qué áreas opera Starbucks. Ahora, echemos un vistazo más profundo al modelo comercial de Starbucks.

Estrategias detrás de la singularidad del modelo de negocios de Starbucks

Los factores clave que hacen de Starbucks una de las cadenas de café más exitosas y reputadas del mundo son:

1) Productos de primera calidad

Al ser una marca premium, Starbucks tiene la reputación de vender solo productos premium de primera calidad. Tal marca y su ejecución auténtica diferencian a Starbucks de otras cadenas de café.

Starbucks nunca comprende su calidad y sabor desde su creación y cobra precios premium por sus servicios. Todo esto asegura una base de clientes de alto nivel para la empresa que también es bastante leal.

2) Culturas diferenciadas

La cultura de Starbucks está claramente definida que incorpora a sus socios, café y clientes para crear una cultura de bienvenida con mucho amor, calidez y pertenencia.

La empresa también se considera responsable de todos los resultados de sus productos y servicios, y da lo mejor de sí para permanecer dedicada a la satisfacción del cliente.

3) Cadena de suministro de primer nivel

La cadena de suministro de Starbucks es ética y está bien gestionada. La empresa se dedica al abastecimiento ético y sostenible. Starbucks tiene el objetivo de lograr un 100 % de café de origen ético, que fue del 99 % el año pasado.

Por lo tanto, están listos para lograr este objetivo para fines de 2020.

4) Servicio al cliente más adecuado

Para tener una base de clientes leales, es imprescindible ofrecer los mejores y más personalizados servicios al cliente, y Starbucks lo hace de la manera más hábil y eficiente.

Los empleados de Starbucks reciben capacitación especial en servicio al cliente, para que puedan atender a sus clientes de una manera muy personalizada, atractiva y acogedora.

5) El correcto uso de las Tiendas Propias y Franquiciadas

Starbucks es muy bueno para garantizar la combinación perfecta de tiendas propias y franquiciadas, lo que también desempeña un papel clave para garantizar la expansión global impulsada por las ganancias de la empresa.

Alrededor del 51% de las tiendas Starbucks son propiedad de la empresa, mientras que el 49% de las tiendas son franquicias. Esto hace que el modelo de negocio de Starbucks sea más eficiente.

Modelo de negocio de Starbucks: ¿Cómo funciona Starbucks?

El funcionamiento del modelo de negocio de Starbucks depende de diferentes elementos. Echemos un vistazo a esos elementos uno por uno.

1) Segmentación de clientes para Starbucks

No existe una segmentación de clientes significativa en el modelo de negocio de Starbucks. Elabora y vende café a todo aquel que quiera tener un café único y de alta calidad.

Pero de manera más general, puede decir que los clientes domésticos y de oficina son partes de los segmentos de clientes de Starbucks. Los clientes de gama alta también pertenecen a los segmentos de clientes de la empresa.

2) Propuestas de valor del modelo de negocio de Starbucks

El modelo de negocios de Starbucks tiene cuatro propuestas de valor:

• Innovación: Este es el primer valor adoptado por Starbucks. Utiliza solo granos de alta calidad y diseña productos innovadores para sus clientes. Emplea tostadores capacitados para trabajar en esos granos de alta calidad.
• Conveniencia: los clientes pueden usar la aplicación de Starbucks para ordenar sus productos. Esto ha facilitado la vida de los clientes, y ahora pueden evitar las filas en las tiendas.
• Accesibilidad: Starbucks trabaja en la disponibilidad al hacer que una amplia gama de productos esté disponible para sus clientes. Cuenta con más de 30.000 tiendas que ofrecen alrededor de 30 mezclas de café. También ofrece productos como sándwiches, bollería, té, batidos, ensaladas, yogur, parfaits y copas de frutas.
• Estado: como resultado de su éxito, Starbucks ahora tiene una marca poderosa. Ha ganado muchos premios y su nombre ahora se usa como sinónimo de café de primera calidad.

3) Papel de las relaciones con los clientes en el modelo comercial de Starbucks

Starbucks ofrece asistencia personal a sus clientes.

Los empleados fabrican y sirven los productos a los clientes. También ayudan a los clientes con cualquier ayuda que necesiten. Esto ayuda a Starbucks a crear una relación profunda y sólida con sus clientes.

Como se discutió anteriormente, los servicios al cliente son el enfoque principal del modelo comercial de Starbucks que desempeña un papel clave para garantizar una base de clientes leales para la empresa.

4) Actividades clave realizadas por el modelo de negocios de Starbucks

El modelo de negocios de Starbucks cubre dos actividades principales. En primer lugar, diseña y desarrolla productos innovadores. En segundo lugar, les sirve a los clientes.

Además, Starbucks también está involucrado en-

• Marketing
• Producción
• R y D
• Limpieza

5) Recursos clave del modelo comercial de Starbucks

Los recursos humanos son recursos críticos para Starbucks.

En primer lugar, cuentan con una red de centros de agricultores que aseguran el suministro de café de primera calidad. Estos centros cuentan con ingenieros agrónomos y expertos para la orientación profesional.

En segundo lugar, Starbucks cuenta con el personal de producto, que es responsable de desarrollar productos innovadores.

En tercer lugar, tiene asociados de tienda para servir los productos a los clientes.

6) Estructura de costos del modelo comercial de Starbucks

El modelo de negocios de Starbucks se basa en sus valores.

Su objetivo es proporcionar productos de primera calidad con un servicio personal cálido y amable.

La estructura de costos de Starbucks consiste principalmente en gastos fijos, como los costos de administración y operación de la tienda.

Otro factor de costo principal es el costo de ocupación, que es un gasto variable.

Modelo de ingresos de Starbucks: ¿Cómo gana dinero Starbucks?

El flujo de ingresos de Starbucks incluye las ventas de bebidas frescas, té y café envasados ​​y alimentos.

El 79% de los ingresos de la empresa generalmente proviene de las tiendas propiedad de Starbucks.

Otras fuentes de ingresos clave de la empresa son:

• Cafés Premium
• Cafés en grano entero
• Tés Premium
• Alimentos
• Artículos novedosos de temporada

Estrategia de marketing del modelo de negocio de Starbucks

La estrategia de marketing de Starbucks es única y creativa. Comercializa bien sus productos, y esto ha llevado a su enorme éxito. Algunos aspectos clave de su estrategia de marketing incluyen:

1) Logotipo clásico

El logo de Starbucks ha evolucionado mucho a lo largo del tiempo. Pero, lo principal es que atrae a una amplia base de audiencia. El clásico logo de sirena funciona perfectamente para crear una base de clientes leales.

2) Consistencia de marca

La marca de Starbucks es casi perfecta. Todo, incluida la publicidad, el ambiente en sus tiendas, el contenido digital, las tazas limpias y con estilo, y los vasos con diseños modernos, dan una sensación de Starbucks a los clientes.

Los clientes siempre tienen una experiencia consistente con Starbucks y esto crea un impacto psicológico permanente en sus mentes. Siempre parecen volver por más.

Starbucks también usa otras estrategias para promocionarse, pero las razones importantes de su éxito son las dos estrategias anteriores.

Una palabra final

Starbucks es un ejemplo perfecto de marketing inteligente, consistencia, trabajo duro y servicio al cliente de primer nivel.

El modelo comercial de Starbucks refleja la planificación y ejecución bien pensadas que hay detrás. Starbucks, seguramente, sirve de ídolo al mundo emprendedor. Al ser uno de los principales jugadores en la industria de las cafeterías, Starbucks tiene un modelo de negocio inspirador.

¿También encuentra impecable el modelo de negocios de Starbucks, o puede sugerir algunos de los aspectos negativos de su modelo de negocios? Comparta sus puntos de vista con nosotros en los comentarios a continuación.