Siendo la cadena de restaurantes más grande del mundo por ingresos, el modelo de negocio de McDonald’s funciona como una empresa estadounidense de comida rápida canalizada a través de un modelo de negocio de franquicia eficiente en todo el mundo.

McDonald’s atiende a más de 69 millones de clientes diariamente en más de 100 países, y a todos les encanta la amplia variedad de productos incorporados por el modelo comercial de McDonald’s, como:

• hamburguesas
• productos de pollo
• papas fritas
• Bebidas sin alcohol
• batidos
• ensaladas
• postres
• Café
• Desayuno
• Envolturas, etc

Esta publicación lo adentrará en el modelo comercial de McDonald’s y lo ayudará a comprender cómo ha alcanzado el cenit del éxito al ser el segundo empleador privado más grande del mundo con 1,7 millones de empleados (detrás de Walmart con 2,3 millones de empleados). Entonces, comencemos de inmediato-

Introducción al modelo de negocio de McDonald’s

Richard y Maurice McDonald se mudaron a California desde Nueva Inglaterra en busca de oportunidades. En 1948, estos hermanos lanzaron un Sistema de Servicio Rápido con hamburguesas que costarían 15 centavos cada una. A medida que ganaron más popularidad con el tiempo, optaron por franquiciar su concepto.

Ray Kroc era un nativo de Chicago y un vendedor que visitó a los hermanos McDonald en 1954. Quedó muy impresionado por el modelo de negocios que siguieron. Por lo tanto, se convirtió en el primer agente de franquicia de McDonald’s.

Abrió el primer restaurante para McDonald’s System Inc. En 1961, con 2,7 millones de dólares, compró los derechos a los hermanos McDonald.

McDonald’s es actualmente una de las empresas más líderes en el género de Restaurantes de Comida Rápida en el mundo. Un porcentaje considerable de la población mundial consume su comida rápida. Sin duda, el mundo ha sido testigo de una ola de ‘McDonaldization’.

McDonald’s sigue un modelo de negocio de franquicia.

La empresa otorga franquicias a restaurantes que sirven bebidas y comida rápida en 100 países.

Ha llegado a más de 37 000 restaurantes en todo el mundo, que atienden a más de 70 millones de personas, o más del 1 % de la población total del mundo. En 2019, volvió a franquiciar varios de sus restaurantes. Pretende llegar al 95% de los restaurantes como sus franquiciados.

Modelo de negocio de franquicias de McDonald’s

McDonald’s sigue un modelo de franquicia de tres estructuras.

Estas son franquicias populares, licenciatarios de desarrollo y afiliados. Un acuerdo compartido vincula a sus franquiciados. La característica que convierte a McDonald’s en la segunda marca de alimentos más grande del mundo es su capacidad para centrarse en la calidad y la innovación, las relaciones con los clientes y las relaciones con sus franquiciados.

Honestamente, se puede hacer referencia a McDonald’s principalmente como un franquiciador.

El 90% de sus restaurantes están a cargo de sus franquiciados, de los cuales son propietarios y operadores. La empresa apoya a todos sus franquiciados, mientras que ellos actúan como su empleador y ejercen un control significativo sobre la fijación de precios, la venta y la operación de sus restaurantes.

Los franquiciados independientes se benefician en gran medida de la marca que la empresa tiene en todo el mundo.

La empresa, por su parte, apoya a sus franquiciados para que puedan tener éxito en sus negocios. Lo más significativo es que pone a prueba la innovación de sus franquiciados.

Con buenos resultados, también los implementa en todos sus restaurantes operativos en todo el mundo. Por lo tanto, los franquiciados disfrutan tanto de la independencia como del apoyo de su grupo de padres.

Presencia global contemporánea del modelo comercial de McDonald’s

A finales de 2017, la empresa contaba con 34.108 restaurantes franquiciados en todo el mundo. También contaba con 3.133 restaurantes operativos en su empresa. El número total de restaurantes en 2017 ascendió a 37.241, que se distribuyeron en 120 países.

Estados Unidos es el principal mercado de McDonald’s y representa la mayor parte de sus ingresos. La compañía obtuvo ingresos de $ 7,483 mil millones de los EE. UU. en 2019. En 2017, la cantidad de restaurantes operados y franquiciados de McDonald’s en los EE. UU. fue de 14,036.

Reino Unido, Canadá, China, Australia, Francia, Alemania, Países Bajos, Italia, Rusia, España y Hong Kong son los principales mercados operados a nivel internacional. En 2019, la compañía ganó $11,398 mil millones en ingresos de estos países.

En 2019, McDonald’s se convirtió en la cadena QSR más valiosa. Para entonces, tenía activos totales de 47.500 millones de dólares y un valor de marca de casi 130.360 millones de dólares. Observó un aumento del 36 % en los ingresos en comparación con 2018. Sus ventas globales comparables aumentaron un 45,9 % en 2019 y fue testigo de un flujo de caja libre de 5700 millones de dólares.

Descifrando el modelo de negocio de McDonald’s

La compañía se enfoca y trata con tres tipos de franquicias.

1. Franquicias Convencionales

La empresa obtiene en arrendamiento o es propia el terreno y el edificio donde se ubica el restaurante. Los franquiciados pagan por la decoración, el equipo, los asientos y los letreros. Este tipo de acuerdo es el mejor de su tipo y representa los más altos estándares de rendimiento operativo en la industria de QSR.

Los franquiciados también reinvierten sus capitales, con el tiempo. La empresa les brinda todo el apoyo que necesitan para tener éxito. Estos van desde la implementación de ideas innovadoras hasta la ayuda operativa. A través de esto, la empresa aumenta su valor general a medida que sus restaurantes funcionales generan más ingresos.

Se establece un plazo de 20 años para el contrato de franquicia. Durante este período, el franquiciado está obligado a pagar una renta mínima a la empresa, formando las regalías un porcentaje determinado de sus ventas.

También se espera que un franquiciado deposite una cierta cantidad mientras se firma el acuerdo y abren un nuevo restaurante. Permite a la empresa aumentar significativamente su flujo de efectivo.

2. Licencia de desarrollo

A diferencia de las franquicias convencionales, la empresa no realiza ninguna inversión en lo que respecta a la licencia de desarrollo. El franquiciado autorizado invierte en todo el capital. También pagan tanto el costo operativo como los cargos de bienes raíces.

Sin embargo, la empresa recibe una regalía del porcentaje de las ventas. La empresa también obtiene una cierta cantidad por cada licencia otorgada a un nuevo franquiciado.

McDonald’s utiliza esta estructura en más de 80 países. Bajo esta estructura operan alrededor de 6.900 restaurantes.

3. Afiliados

Este tipo de acuerdo da cuenta de las inversiones de capital. McDonald’s recibe un porcentaje de las ventas como regalías.

China y Japón son los mercados afiliados más grandes de McDonald’s, cada uno con 2600 y 2900 restaurantes afiliados, respectivamente. ¡La compañía tiene alrededor de 5.800 mercados afiliados!

Estrategias de marketing de McDonald’s

1. Misión de marca

McDonald’s sigue la declaración de misión de “Calidad, Servicio, Limpieza y Valor”. Mejora la experiencia del cliente centrándose en las 5 Ps. Estas 5 P incluyen personas, productos, lugar, precio y promoción.

La empresa se centra principalmente en proporcionar alimentos de alta calidad a precios asequibles. Las ventas aumentan ya que se enfoca en la satisfacción del cliente.

2. Estrategia de crecimiento

McDonald’s ha lanzado y desarrollado un plan de crecimiento de velocidad en 2017. Se basa en tres pilares, a saber:

• Retener: La Compañía busca retener a sus clientes existentes.
• Recuperar: Busca recuperar a los clientes que ha perdido. Se logra aumentando la calidad de los alimentos y disminuyendo los precios que se cobran por los mismos (a menudo, brindando a los clientes ofertas con descuento). También se esfuerza por mejorar su conveniencia.
• Convert: Busca convertir a sus clientes ocasionales en clientes regulares ofreciendo refrigerios y snacks a precios bajos. Actualmente, ha identificado los tres aceleradores de crecimiento, a saber:
• Plataforma digital: se conectan con sus clientes, principalmente su público objetivo, en plataformas digitales y de redes sociales.
• Delivery: Buscan entregar sus experiencias en los hogares de sus clientes.
• Mejora de su futuro en los EE. UU.: La Compañía también ha invertido en la introducción de nuevas tecnologías en los restaurantes que opera en los EE. UU. para que brinden servicios eficientes y alimentos de alta calidad.

3. “Diversidad ES Inclusión”

La propuesta de McDonald’s de “Diversidad ES Inclusión” la ha llevado a convertirse en la segunda marca de alimentos más grande del mundo. La compañía busca brindar el mismo respeto, reconocimiento y admiración a las personas de diferentes comunidades del mundo.

Los miembros de la empresa participan activamente en todo tipo de programas de intercambio. La empresa se centra principalmente en la diversificación de la cultura.

4. Adquisición de Empresas

La cantidad de empresas adquiridas por McDonald’s desde sus inicios es realmente sorprendente. También es una de las razones esenciales por las que gobierna la industria alimentaria. Las Fusiones y Adquisiciones (M&A) de McDonald’s Corporation se han involucrado profundamente en adquisiciones cuidadosas.

En mayo de 1968, la empresa adquirió McDonald’s y Donato’s Pizza, que era una cadena del medio oeste de 143 restaurantes. ¡Sí, 143 restaurantes! En mayo de 2000, la empresa adquirió Boston Market.

Boston Market es conocido principalmente por su cadena de restaurantes de comida rápida con un toque de comida casera.

5. McDonaldización

Es una de las pocas empresas que ha incorporado con éxito una estrategia de marketing internacional. El éxito de McDonald’s en el foro mundial suele denominarse la ‘McDonaldización’ del mundo. Su estructura organizativa es la razón de su éxito en más de 120 países.

La estructura organizativa centralizada se centra en la localización.

El atractivo masivo en las localidades extranjeras es lo que renueva su influencia. Utiliza su modelo de negocio estratégico y lo orienta con una intervención oportuna para construir una red internacional.

6. Participación de la comunidad

McDonald’s participa activamente y contribuye a los servicios comunitarios. Hicieron una presencia impactante en diversas comunidades a través de estos esfuerzos. También busca brindar educación para todos.

Su Hamburger University prepara a sus miembros para administrar el negocio multimillonario a través de iniciativas de desarrollo de habilidades y liderazgo global.

7. Relación con los empleados

McDonald’s apoya a sus empleados como ninguna otra empresa lo hace. Se promueven las oportunidades de carrera, el ambiente de trabajo positivo y las relaciones para lograr el crecimiento del negocio.

Siempre hay modelos a seguir, mentores y patrocinadores para guiar a sus empleados sobre estrategias de carrera, liderazgo eficaz y perspectivas de crecimiento empresarial.

8. La fachada del precio

¡No le importa pagar $ 5 por una taza de café porque cuesta mucho menos que sus marcas competidoras como Starbucks! ¿Alguna vez pensaste por qué gastarías $5 en una taza de café preparada con algunos granos de café, agua, un poco de leche y jarabe de chocolate?

Bueno, ¡tienes que pensarlo dos veces! Además, ¡así es precisamente como ganan dinero!

Generaciones de Ingresos por el Modelo de Negocios de McDonald’s

El modelo comercial de McDonald’s para ganar dinero se basa en las franquicias.

El funcionamiento de este Modelo de Franquicias depende de la utilización del dinero de pequeños inversionistas por parte de las cadenas de restaurantes de comida rápida, cuya principal razón de ser es el desarrollo rápido y productivo y la expansión global.

Por un uso tan increíble del modelo de franquicia, Ray Kroc puede ser apropiadamente nombrado como el padre de los medios a través de los cuales McDonald’s gana dinero, ya que canalizó magistralmente el modelo comercial de franquicia de McDonald’s.

Se le ocurrió la idea de expandir el tamaño del negocio de McDonald’s sin comprometer la calidad de sus productos. La generación de dinero de McDonald’s se canaliza al convertirse en el propietario de todos los franquiciados.

En general, el modelo de ingresos de McDonald’s es la adopción de una estrategia de taburete de tres patas: McDonald’s, franquiciados y proveedores.

Echemos un vistazo a algunas de las estadísticas relacionadas con los ingresos del modelo comercial de McDonald’s:

Estadísticas de ingresos de McDonald’s

Según un estudio de 2017, los ingresos rondaron los 22.820 millones de dólares estadounidenses.

La estimación de marca de McDonald’s es de más de 88 mil millones de dólares estadounidenses; superando a Starbucks con una estimación de marca de 43 mil millones de dólares estadounidenses.

La ganancia total de McDonald’s en 2017 fue de 5200 millones de dólares; este valor experimentó un aumento de alrededor del 11% con respecto al año anterior.

Según un estudio realizado en el año 2018, McDonald’s se desarrolló como la cadena de comida rápida más valiosa con un valor de marca que se acerca a los 126,040 millones de dólares estadounidenses.

En 2018, los activos totales de McDonald’s fueron de unos 33.800 millones de dólares estadounidenses.

Como la cadena de comida rápida de más rápido crecimiento, McDonald’s divide su mercado en cuatro segmentos:

1. Estados Unidos

En el año 2017, el mercado de EE. UU. generó la cantidad más significativa de ROI de $ 8 mil millones.

2. Mercados líderes internacionales

Incluye Australia, Francia, Canadá, Reino Unido, Alemania, etc., además generó $ 7.3 mil millones en el año 2017.

3. Mercados de alto crecimiento

Está compuesto por Italia, China, Rusia, Polonia, España, Países Bajos, Suiza, por lo que generó alrededor de $ 5.5 mil millones en el año 2017.

4. Mercados Fundacionales y Corporativo

Incluye todas las actividades corporativas y de mercado restantes del Modelo de Negocios de McDonald’s. Fue responsable de generar un ROI de $ 1.9 mil millones en el año 2017.

Envolviendolo

La industria de la comida rápida a menudo enfrenta desafíos relacionados con los asuntos de una dieta nutricional y saludable adecuada. Sin embargo, McDonald’s ha sobrevivido a todos estos desafíos.

Incluso si no vende mucho en un año, de alguna manera se las arregla para obtener ganancias de los modelos comerciales de su empresa.

Si eres alguien que está dando sus primeros pasos en el mundo del emprendimiento y los negocios, tienes algo que aprender de los modelos comerciales de McDonald’s y sus estrategias de marketing.

En una nota más ligera, ¿cuéntenos sobre su artículo favorito de McDonald’s?

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