¿Qué son las estrategias de surtido?

Las estrategias de surtido son las estrategias que los minoristas utilizan a diario para descubrir la combinación óptima de productos para su inventario. Las estrategias de surtido son el proceso de comprender cómo compran los clientes y qué buscan para crear la combinación correcta de productos que atraigan a su mercado objetivo. Hay algunos enfoques diferentes que los minoristas pueden adoptar en lo que respecta a la estrategia de surtido, y el mejor enfoque para cada tienda dependerá de una serie de factores.

Se refiere al número, tipo y variedad de productos que las tiendas exhiben para que los clientes los compren. También se conoce como una “estrategia de surtido de productos”. Como herramienta estratégica, permite a los minoristas gestionar e impulsar las ventas.

Un enfoque común es centrarse en ofrecer una amplia selección de productos. Esto puede ser beneficioso para las tiendas que atienden a una gran cantidad de clientes con diversas necesidades. Ofrecer una amplia gama de productos o muchas variaciones de un solo producto permite a los clientes encontrar todo lo que necesitan en un solo lugar, lo que puede ahorrar tiempo y aumentar la satisfacción.

Importancia de las estrategias de surtido

Hay varias razones por las que la estrategia de surtido es importante. La estrategia de surtido tiene un impacto significativo en el comportamiento del cliente y en la rentabilidad general de una empresa.

Algunas de las importancias de las estrategias de surtido son las siguientes:

1. Las estrategias de surtido juegan un papel importante para influir en el comportamiento del consumidor.
2. La combinación correcta de productos puede atraer nuevos clientes y aumentar la lealtad entre los existentes.
3. Una estrategia de surtido puede ayudar a mejorar o mantener el margen bruto.
4. La estrategia de surtido también puede ayudar a reducir los costos de inventario.

Componentes de las estrategias de surtido

1. Ancho del producto

El ancho del producto se define como el número de categorías de productos diferentes que ofrece una tienda. También se conoce como “amplitud del producto”. Por ejemplo, una tienda de comestibles tiene una gran variedad de productos porque vende muchos tipos diferentes de productos.

2. Profundidad del producto

La profundidad del producto se define como el número de variaciones de un producto que ofrece una tienda. Por ejemplo, una tienda de comestibles puede tener una amplia selección de manzanas, con diferentes variedades, como manzanas Granny Smith, Red Delicious y Fuji.

Tipos de estrategias de surtido

1. Amplia estrategia de surtido

Cuando una empresa intenta proporcionar una amplia gama de productos o categorías, pero con menos profundidad en cada uno, utiliza un enfoque de amplio surtido o amplio surtido. Intenta ofrecer más variedad en los tipos de líneas de productos vendidos, pero no lo hace con un alto grado de especificidad. Una tienda de abarrotes que ofrece muchos productos diferentes, pero solo almacena una o dos marcas para cada tipo, utilizará una amplia variedad como su estrategia de surtido efectiva.

2. Surtido profundo

Un plan de surtido profundo intenta proporcionar una amplia gama de alternativas para una categoría de producto específica. Las tiendas especializadas que se especializan en uno o unos pocos artículos utilizan con frecuencia una estrategia de surtido profundo. Por ejemplo, una tienda de suplementos normalmente ofrecería numerosas opciones para los consumidores de proteínas en polvo utilizando un enfoque de surtido profundo, que se centra en menos líneas de productos pero con una profundidad y variedad significativas dentro de cada línea.

3. Surtido de revueltos

Las técnicas de surtido codificado son utilizadas por minoristas que desean atraer consumidores de una variedad de mercados mediante la venta de productos que están fuera de sus operaciones comerciales principales. Una tienda conocida por sus batidos, por ejemplo, empieza a vender fruta fresca y alimentos envasados ​​para atender a un grupo demográfico más amplio, incluidas las personas que desean preparar batidos en casa.

4. Estrategia de surtido localizado

Un plan de surtido localizado prioriza el mix de productos teniendo en cuenta los gustos de la población local así como las particularidades de la región geográfica. Esto permite a las empresas satisfacer diferentes demandas según la ubicación y, como resultado, aumentar los ingresos. H&M, por ejemplo, vende diferentes inventarios de prendas en sus tiendas de Vancouver, Canadá, y Mumbai, India. Porque la población de Vancouver requiere ropa más abrigada para la nieve y la temporada de invierno, mientras que Mumbai tiene distintas preferencias y demandas de ropa.

5. Surtido de mercado masivo

Las tiendas con mayor capacidad de almacenamiento físico, como Walmart y Amazon, utilizan técnicas de surtido de mercado masivo. Utilizan esta estrategia de surtido para dirigirse al mercado masivo y proporcionar tantos productos y tipos como sea posible que les permita atender a una base de clientes mucho más grande.

Cómo funcionan las estrategias de surtido

Las estrategias de surtido son importantes para las empresas porque pueden ayudar a aumentar las ventas y las ganancias. Al ofrecer una amplia gama de productos, las empresas pueden atraer a más clientes y aumentar sus resultados.

Sin embargo, es importante elegir la estrategia adecuada para su negocio, ya que no todas las estrategias funcionarán para todos los negocios. Las estrategias de surtido deben elegirse en función de las necesidades y los deseos del cliente, así como del tipo de productos que vende.

El trabajo de las estrategias de surtido gira en torno a los siguientes pasos:

1. Evaluación de la combinación de productos actual

El primer paso es evaluar la combinación de productos actual y ver qué funciona y qué no. Esto le dará un buen punto de partida para realizar cambios en la combinación de productos.

2. Identificar las necesidades y deseos del cliente

El siguiente paso es identificar las necesidades y deseos del cliente. Esto se puede hacer a través de estudios de mercado, encuestas, entrevistas y grupos focales.

3. Desarrollar una combinación de productos que satisfaga las necesidades del cliente

Una vez que haya identificado las necesidades del cliente, puede desarrollar una combinación de productos que satisfaga esas necesidades. Esto podría significar agregar nuevos productos o eliminar productos existentes de la mezcla.

4. Implementación de la nueva combinación de productos

El paso final es implementar la nueva combinación de productos. Esto implicará realizar cambios en la forma en que se muestran y comercializan los productos. También podría significar capacitar a los empleados en la nueva combinación de productos.

Desafíos para las tiendas pequeñas

Si bien las estrategias de surtido pueden ser beneficiosas para empresas de todos los tamaños, pueden ser especialmente desafiantes para las tiendas pequeñas. Esto se debe a que las tiendas pequeñas a menudo tienen espacio y recursos limitados, lo que puede dificultar el transporte de una gran variedad de productos.

Es importante que las pequeñas empresas consideren cuidadosamente su estrategia de Surtido y elijan una estrategia que sea factible de acuerdo con sus recursos. De lo contrario, pueden terminar con una combinación de productos que no satisfaga las necesidades del cliente o que sea demasiado costosa de mantener.

Cuando se trata de estrategias de surtido, existen algunos desafíos que las pequeñas empresas deben tener en cuenta:

1. Espacio limitado

Uno de los mayores desafíos que enfrentan las pequeñas empresas es el espacio limitado. Esto puede dificultar el transporte de una gran variedad de productos, así como el almacenamiento de inventario.

2. Recursos limitados

Otro desafío que enfrentan las pequeñas empresas son los recursos limitados. Esto puede dificultar la implementación de estrategias de Surtido, así como mantenerse al día con la demanda de nuevos productos.

3 Falta de conocimiento del cliente

Otro desafío que enfrentan las pequeñas empresas es la falta de conocimiento del cliente. Esto puede dificultar la identificación de las necesidades y los deseos de los clientes, así como el desarrollo de una combinación de productos que satisfaga esas necesidades.

A pesar de los desafíos, las estrategias de Surtido pueden ser beneficiosas para las pequeñas empresas. Al considerar cuidadosamente su estrategia de Surtido y elegir una estrategia que sea factible dados sus recursos, las pequeñas empresas pueden aumentar las ventas y mejorar sus resultados.

Comercio minorista de ladrillo y mortero y comercio electrónico

Una de las estrategias de Surtido más comunes es ofrecer una amplia variedad de productos. Esta estrategia puede ser utilizada tanto por minoristas físicos como de comercio electrónico.

Los minoristas tradicionales suelen utilizar esta estrategia para atraer clientes a su tienda. Al ofrecer una amplia variedad de productos, pueden ofrecer algo para todos. Esto puede aumentar el tráfico peatonal y aumentar las ventas.

Los minoristas de comercio electrónico a menudo usan esta estrategia para aumentar su combinación de productos. Al ofrecer una amplia variedad de productos, pueden llegar a un público más amplio y aumentar sus resultados.

Esta estrategia puede ser beneficiosa para empresas de todos los tamaños. Sin embargo, es importante considerar cuidadosamente su estrategia de Surtido y elegir una estrategia que sea factible de acuerdo con sus recursos. De lo contrario, puede terminar con una combinación de productos que no satisfaga las necesidades del cliente o que sea demasiado costosa de mantener.

Sugerencias para el éxito en la planificación del surtido

1. Mantenlo simple

Cuando se trata de la planificación del surtido, es importante mantenerlo simple. Esto significa evitar estrategias de Surtido demasiado complicadas o que requieran muchos recursos.

2. Centrarse en las necesidades del cliente

Al desarrollar su estrategia de surtido, es importante centrarse en las necesidades del cliente. Esto significa ofrecer una combinación de productos que satisfaga las necesidades y los deseos de los clientes.

3. Sea realista

Al implementar su estrategia de Surtido, es importante ser realista. Esto significa considerar sus recursos y asegurarse de que pueda implementar la estrategia de manera factible.

4. Evalúa periódicamente

También es importante evaluar periódicamente su estrategia de Surtido. Esto lo ayudará a asegurarse de que su estrategia siga siendo efectiva y que satisfaga las necesidades del cliente.

5. Estudie los datos de su inventario

Calcule cuántas unidades de un producto se necesitan para ordenar examinando y analizando los datos de ventas e inventario. Este inventario también ayudará en el desarrollo de un plan de surtido.

6. Usa datos históricos

Al tomar decisiones de surtido, es importante utilizar datos históricos. Estos datos pueden ayudarlo a identificar las necesidades y los deseos de los clientes, así como a determinar qué productos se están vendiendo bien.

7. Prueba nuevos productos

Antes de agregar nuevos productos a su Surtido, es importante probarlos primero. Esto lo ayudará a determinar si el producto es adecuado para su negocio y si satisfará las necesidades del cliente.

8. Comprender la jerarquía de productos o el árbol de decisión del cliente

Al planificar el surtido, es importante comprender la jerarquía del producto o el árbol de decisiones del cliente. Esto le ayudará a identificar el orden en que los clientes toman decisiones de compra.

9. Mercancía cruzada

La comercialización cruzada es una estrategia de surtido común que consiste en colocar productos de diferentes categorías juntos. Esto puede ayudar a impulsar las ventas al incitar a los clientes a comprar artículos que de otro modo no habrían considerado.

10. Usa Surtido para impulsar el tráfico

Otra estrategia común de Surtido es usar Surtido para impulsar el tráfico. Esto implica colocar artículos de alto tráfico en ubicaciones estratégicas para atraer clientes a su tienda.

11. Considere las limitaciones de espacio

Al planificar el surtido, es importante tener en cuenta las limitaciones de espacio. Esto significa asegurarse de tener suficiente espacio para almacenar todos los productos en su Surtido.

Las mejores herramientas de planificación de surtido

Algunas de las mejores herramientas de planificación de surtido para la estrategia de surtido integral y la planificación efectiva de surtido minorista son:

1. Airtable (plantilla de hoja de cálculo de planificación de surtido)
2. Nodo de inteligencia
3. analizar2
4. Venta al por menor Mi9
5. Aptos
6. Oráculo
7. PuntoActiv
8. Primera percepción
9. Surtido JDA, etc.

Ventajas de las estrategias de surtido

Hay varias ventajas de las estrategias de surtido.

Algunas de las ventajas son-

1. Ayuda a empresas de todos los tamaños.
2. Ayude a llegar a un público más amplio.
3. Ayuda a impulsar las ventas.
4. Ayudar a satisfacer las necesidades del cliente.
5. Ayuda a reducir costos.

Desventajas de las estrategias de surtido

Hay varias desventajas de las estrategias de surtido.

Algunas de las desventajas son

1. Puede llevar mucho tiempo.
2. Puede ser costoso.
3. Puede ser complicado.
4. Puede ser difícil de implementar.
5. Puede ser difícil de mantener.

¡Conclusión!

En la nota final, está claro que las estrategias de surtido pueden ser beneficiosas para empresas de todos los tamaños. Las estrategias de surtido pueden ayudar a llegar a un público más amplio, aumentar las ventas y satisfacer las necesidades de los clientes. Sin embargo, las estrategias de surtido también pueden consumir mucho tiempo, ser costosas y difíciles de implementar.

Al desarrollar una estrategia de surtido, es importante centrarse en las necesidades del cliente, ser realista y evaluar periódicamente. Las estrategias de surtido pueden ser una excelente manera de mejorar su negocio, pero deben planificarse y ejecutarse cuidadosamente.

¿Qué importancia le otorga a las estrategias de Surtido para las empresas? Por favor háznoslo saber en los comentarios más abajo.